千屈菜姿势清秀整洁，花样光辉光耀夺目，可成片安排于湖岸河旁的浅水处。如在法则式石岸边莳植，可遮挡死板死板的岸线。其花期长，色采素净，片植具备很强的绚染力，盆植结果亦佳，与荷花、睡莲等水生花草配植极具哄托结果，是极好的水景园林造景动物。也可盆栽摆放天井中抚玩，亦可作切花用。 食用代价：种植叶可食。
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