一、茉莉花茶属于甚么茶
因为传统茉莉花茶是茉莉花与绿茶的融会，以是良多人就会以为茉莉花茶应当是绿茶。实在并不是的。那茉莉花茶属于甚么茶呢?是中国独有的一种再加工茶，是浩繁花茶中的一种，它不算是绿茶。
茉莉花茶，通俗是用通俗的绿茶作为茶胚，不过差别处所的茉莉花茶所用的茶胚也是差别。比方：四川的碧潭飘雪，是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚;姑苏的花茶则是以苏、浙、皖三省吸香机能好的烘青绿茶为茶胚。以是每一个处所所产的茉莉花茶不一样。
二、选购茉莉花茶的技能
1、观形
通俗上等的茉莉花茶所选用的茶坯，都以新苗的为佳。以福建的花茶为例说：条形长而饱满、白毫多、无叶者为下品;次之为一芽一叶、二叶或新苗多，芽毫显现。越是高档茶的花茶，芽越少，叶占多数，几近无新苗或底子无芽。
2、冲泡
此刻的茶叶店城市供给试泡的办事，是以大师在选购的时辰，能够经由过程冲泡来辨认茉莉花茶的品德。冲泡体例接纳杯泡法，只需取茶3克，突入约150毫升的开水中，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻其香气、察看汤色、并品味味道便可。
3、闻香
好的花茶，茶叶中披收回的香气应浓而不冲，香味耐久，幽香扑鼻，闻之无涓滴其余的异味。
4、观色
茉莉花茶的汤色应以黄而敞亮为佳，若是冲泡以后是深暗泛红的，那要注重了有能够是次品。
5、尝味
品德好的花茶香气浓烈、口感温和、不苦不涩，以不异味的为最好。
编辑小结：以上便是对茉莉花茶属于甚么茶和选购茉莉花茶有哪些技能的先容，但愿能够赞助到大师挑选到好品德的茉莉花茶。固然茉莉花茶有一定的保健功能，但也并不是一切人都适饮。常常失眠、体虚血虚、肠胃梗塞或得了重疾的人都不倡议饮用，以是品茗也要按照本身的体质环境来选用，切忌自觉跟风。
