扁桃在我国的莳植出产汗青固然非常悠长，但成长至今，依然存在一些题目。和外洋扁桃出产大国之间存在不小的差异，首要题目表现在以下几个方面：

1、缺少劣种  

劣种不只应具有性状不变、高产、稳产、果熟期短、品德好、抗病虫和晚霜，同时还要具有果实表面美、个大、出仁率高、含油量高、易剥壳、风韵好等特征。丰登机能凸起的劣种少是致使扁桃产量持久处于较低程度的首要身分。

2、品种搭配不妥 ，健壮率低

建园时设置装备摆设的授粉树与主栽品种的花期不遇或亲和力不强等景象严峻。据查询拜访，新疆一些扁桃产区的坐果率仅为5%-10%，首要缘由是品种搭配不妥，致使授粉受精不良，健壮率低

3、病虫害及花期冻害严峻

4、办理集约，产量低而不稳，品德差 

很多产区，不停止整形修剪，也很少停止土、肥、水办理的，树势大多虚弱，产量低而不稳，与天下进步前辈程度存在较大差异，以株产量为例，美国和伊朗扁桃均匀产量到达10公斤/株，而我国扁桃产区新疆仅为1-2公斤/株。

5、采后深加工手艺掉队 

在扁桃采后深加工方面研讨很少，形成扁桃的经济效益没能获得充实阐扬。美国等一些发财国度从我国扁桃产区廉价位收买原资料经深加工后又以低价的出口到我国的景象很遍及。因为采后深加工关键软弱，采后增值率极低。

6、手艺气力软弱 ，研讨滞后

今朝，特地处置扁桃研讨的科研职员少，当局的投资力度不够。高产莳植手艺推行力度不够，形成很多扁桃产区的办理程度掉队。